“Es algo cercano a la carne”, afirmó una de las voluntarias, experta en nutrición

Dos voluntarios se comen la primera hamburguesa producida en laboratorio

La primera hamburguesa creada en un laboratorio y no a partir del cuerpo de una vaca ha costado unos 250.000 euros. Pese a lo abultado de la factura, los responsables de este hito creen que puede ser el primer paso para producir carne de una manera más sostenible, con la mitad del consumo energético que requiere la carne de vaca, produciendo un menor impacto medioambiental y ahorrando sufrimiento a los animales.

Hamburguesa_laboratirio

Visto en: Materia / Manuel Ansede

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