Alimentos de Temporada

Noviembre: Consulta los alimentos de temporada basados en la climatología mediterránea
Vía: Fundación Dieta Mediterránea

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Fruta: Aguacate, Caqui, Chirimoya, Granada, Kiwi, Limón, Mandarina, Mango, Manzana, Naranja, Pera, Plátano, Pomelo, Uva.

Verdura: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espinaca, Guisante, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

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Alimentos de Temporada

Octubre: Consulta los alimentos de temporada basados en la climatología mediterránea
Vía: Fundación Dieta Mediterránea

alimentos-de-temporada

Fruta: Aguacate, Caqui, Chirimoya, Granada, Higo, Kiwi, Limón, Mandarina, Mango, Manzana, Melocotón, Melón, Membrillo, Naranja, Nectarina, Pera, Plátano, Uva.

Verdura: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espinaca, Guisante, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

1 de Octubre: DÍA INTERNACIONAL DEL VEGETARIANO!

cambia tu vida cambia tu planeta

…por Ti, por los Animales, por el Planeta, Feliz día del vegetariano!

dia-del-vegetariano

Sabías que un vegetariano salva la vida de aproximadamente 89 animales anualmente?

Ser “vegetariano” significa no comer producto animal alguno, incluyendo todo tipo de pescado o aves. Los vegetarianos que consumen huevo y leche o sus derivados se denominan “ovo-lacto-vegetarianos” (ovo=huevo, lacto= leche). Quienes evitan por completo todo producto de origen animal se llaman vegetarianos puros o veganos. Se ha demostrado que los ovo-lacto-vegetarianos son más saludables que los que comen carne, y los veganos lo son más que los ovo-lacto-vegetarianos.

Una dieta vegetariana está asociada a una mayor prevención de cáncer [los vegetarianos tienen un riesgo 50% menor de morir de cáncer que los no-vegetarianos], previene también las enfermedades cardíacas. Un estudio demostró incluso que una dieta vegetariana—pobre en grasas y rica en fibra—asociada a modificaciones del estilo de vida—como el ejercicio y el dejar de fumar—, podía revertir…

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MI PRIMER LIBRO , UNA DULCE REVOLUCIÓN

Presentación del libro “Una dulce revolución” en la Feria de alimentación y salud de Balaguer, el 5 de octubre de 2013.

Josep Pamies blog

Una dulce revolución (cubierta)

Publico mi primer libro.

Se puede adquirir en :

Directamente en http://botiga.dolcarevolucio.cat/ES/

O en librerias http://steviaeditors.org/#llibreries

Gracias a un compañero, Miquel Figueroa, divulgador de noticias en Radio Arenys de Munt que me animó y me ayudó a escribirlo, he podido publicar mi primer libro.

Con él hicimos los videos “Plantas que curan, plantas prohibidas” y “La comida que pisamos” y fruto del éxito de estos videos salió la idea de hacer el libro “Una Dulce Revolución”.

Hemos creado una página de facebook en catalán, y otra enversión castellana. En ellas iremos avisando de las presentaciones, entrevistas y cualquier otro aspecto  relacionado  con el libro.

Mi tiempo daba para lo que daba y Miquel se ofreció a transcribir las conversaciones que durante  días  íbamos teniendo entorno mi vida, como fui dándome cuenta del engaño en que estamos metidos, mi descubrimiento casual de la Stevia…

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VII JORNADAS HUERTA Y CIUDAD EN LA CASA ENCENDIDA

Red de Huertos Urbanos de Madrid

El 2 y 3 de octubre Luciano Labajos, maestro en escuchar a las plantas, coordinará enLa Casa Encendida las VII Jornadas de “Huerta y Ciudad”. 

¡Son ya muchas jornadas hablando de huertos urbanos! ¿No nos vamos a aburrir? Imposible, en estas jornadas participarán algunos de los miembros de la Rehdmad con verbo más fluido y discurso más ameno de la agricultura urbana. No va a ser un festival del humor, pero seguro que además de informaros pasaréis dos horas, de 19:00 a 21:00, muy entretenidas.

¿Y quiénes forman el elenco?

Abel Sánchez, del huerto de Adelfas y miembro de Ecologistas en acción, hablará sobre su experiencia en la cárcel de Valdemoro donde ayudó a levantar un huerto.

En la siguiente foto aparece en un segundo plano con sombrero de paja junto a algunos hortícolas que participaron en ese proyecto. No sabemos si acudirá con su traje…

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Foro de la biodiversidad

Vía Red de Huertos Urbanos de Madrid: EXPOSICIÓN DE VERDURAS HORTÍCOLAS EN EL MATADERO

patata-corazon

El mayor ejemplo de biodiversidad en un huerto se dió en 1989 en los Molinicos, un pueblo de la sierra de Albacete. José Luis Cuerda fue el director que filmó este sorprendente suceso en su película amanece que no es poco. En Madrid se han documentado algunos casos de variedades hortícolas que rompían con las reglas básicas de Mendel.

Con el fin de documentar y mostrar todos estos caprichos del mundo fotosintético, el banco de semillas de Ecosecha ha organizado en Matadero del 20 al 22 de septiembre una exposición de variedades hortícolas donde todos podemos participar llevando nuestros tesoros verdes.